O Restaurante Dona Elvira encontra-se situado no Pinhal Interior, Norte da Região Centro e é uma referência da gastronomia em Vila Nova de Poiares. Entre outras especialidades destacamos a Chanfana, este prato típico da beira litoral é aqui cozinhado nos caçoilos de barro preto, poderá ainda deliciar-se com dois derivados da Chanfana:

A Sopa de Casamento
O Negalho
Venha saborear também o nosso Cabrito Assado, o Bacalhau à Dona Elvira ou o famoso Arroz de Bucho.

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