Trata-se de uma loja onde o café e o chá assumem o protagonismo, sem descurar todos os produtos que os complementam como sejam: Vinhos, nacionais e estrangeiros, doces e compotas, bolachas e biscoitos, chocolates, máquinas de café e respectivos acessórios, bules, etc.
O interior do estabelecimento é representativo do comércio tradicional da baixa lisboeta, onde é possível observar moinhos de café, quase centenários e ainda hoje utilizados, e grandes vitrines onde se expõem, devidamente organizados, os bules, as latas de chá e de café, as tradicionais máquinas de balão, vinhos, licores, produtos regionais, entre outros.
A Pérola do Rossio dá a conhecer, quer a clientes nacionais, quer a estrangeiros que a visitam, produtos da mais elevada qualidade, primando por um atendimento personalizado e propiciando momentos de pura satisfação para quem tem o privilégio de degustar os produtos que oferece.