A Cooperativa Mãos de Fada recupera o modo tradicional de confeção do pão, dos biscoitos e de outros bolos secos, típicos do concelho e comuns à ilha de São Miguel, confecionados com o saber e a tradição do povo da Salga.

A cooperativa tem posto de venda ao público no estabelecimento e faz distribuição por vários pontos da ilha de São Miguel.