Uma experiência da melhor gastronomia portuguesa. A comida é feita na hora (o que exige o seu tempo de espera), deliciosa, surpreendente. O ambiente no restaurante é tradicional, rústico, simples, decoração caseira. O preço é formidável - meias doses justas, muito acessíveis. O atendimento é discreto, simpático, agradável, atento. A sobremesa mais pretendida (farófias) esgotou rapidamente, mas o bolo de bolacha, dividido pelo dois, serviu na perfeição. Conclusão: entra-se expectante, sai-se com o estômago, a alma e a carteira abençoados e agradecidos pela oportunidade de, numa terra singela e discreta, ter um manjar dos deuses.

Por recomendação dos habitantes do Cartaxo, ao qual perguntei a vários, todos indicaram o Restaurante o Transmontano .... e NÃO fui enganado. Ambiente familiar e acolhedor, bom atendimento com simpatia O Bacalhau à Transmontana é um espectáculo ...

Excelente serviço e óptimo ambiente.