Nas Caves da Cerca acreditamos que os grandes vinhos começam pela paixão de fazer vinho. Todos os anos nos empenhamos na rigorosa selecção das melhores uvas de cada região, para criar vinhos contemporâneos utilizando as melhores técnicas de processamento e vinificação. O processo é acompanhado a par e passo pela nossa equipa de enologia utilizando os processos mais adequados para a transmissão das características de cada terroir para a garrafa.

Cada detalhe conta e os processos utilizados resultam em vinhos fabulosos que podem ser apreciados por todos. Tentamos transmitir esta nossa paixão a uma actividade que adoramos e de que nos orgulhamos. Acreditamos que quando o consumidor prova um dos nossos produtos, tudo isto se nota.