Ser o patrão de ti mesmo, não ter de dar justificações a outras pessoas e criar um património são algumas das motivações por detrás desta ambição.
O meu espaço
Quem quer de facto, atingir este sonho, acaba, muitas vezes por optar por abrir um negócio no ramo da restauração ou da hotelaria.
Possivelmente, não terás noção, da quantidade de espaços hoteleiros existem em Portugal, mas o crescimento nos últimos 5 anos é impressionante.
Estão em funcionamento cerca de 6870 espaços.
Entre hotéis, estalagens, pousadas, aldeamentos e etc.
No entanto, certamente ainda haverá um buraquinho livre para poderes acrescentar o teu espaço.
Criado ao teu gosto, com o máximo conforto e os equipamentos de primeira linha.
Equipamentos do bom e do melhor
Depois de tomares a decisão de te iniciares como empreendedor, é o momento de fazeres a lista de tudo o que irás necessitar para avançar.
Não te assustes com o tamanho da lista. Não será pequena, mas te preocupes. Se te rodeares dos melhores parceiros, será muito fácil conseguires o que pretendes.
Quando falamos em equipamentos hoteleiros, estamos a referirmos a uma panóplia de artigos e máquinas essenciais e sem os quais não conseguirás dar resposta às necessidades dos teus futuros clientes.
Projetar o espaço
Algumas empresas especializadas na comercialização de equipamentos hoteleiros, têm uma equipa especializada para te ajudar, mesmo quando o teu espaço hoteleiro só existe na tua vontade.
É primordial que tenhas um estudo completo sobre as áreas que irão ser utilizadas. Deves ter um projeto sobre o espaço, onde estejam incluídos os circuitos elétricos. Em que fique registado o número e tipo de equipamentos que serão necessários e a localização de cada uma das áreas de serviço.
A Manutotel-Equipamentos Hoteleiros Lda, em São Domingos de Rana, tem os profissionais certos para te ajudar nesta fase de projeto.
Fundada em 2005, o seu trabalho baseia-se no conhecimento técnico e na experiência dos seus profissionais na área da Hotelaria e da Restauração.
É essencial que o projeto seja elaborado por uma equipa especializada para não haja surpresas no momento das montagens.
Qualquer medida mal calculada pode revelar-se numa enorme dor de cabeça. Tal como a lista dos equipamentos a adquires tem de conter os corretos e os necessários. Nem a mais para não teres despesas dispensáveis nem a menos para que não te falte nada para dares resposta aos clientes.
Lista de equipamentos
Quanto aos equipamentos propriamente ditos, a variedade é grande.
Pronto?
Fogão. Micro-ondas. Forno. Exaustor. Frigorífico. Grelhador. Fritadeira. Arca congeladora. Máquina de café. Moinho de café. Escaparate. Lava-mãos. Máquina de lavar pratos. Máquina de lavar copos.
Cansado? A lista continua…
Cozedor de massa. Banho Maria. Lâmpada de aquecimento. Estufa. Armários. Prateleiras. Estação de cocktail. Carrinho de tabuleiros. Carrinho de distribuição. Carrinho de buffet.
E podíamos seguir... Contudo, é importante voltar a realçar que só deves adquirir o que realmente irás necessitar e utilizar.
A lista é grande, mas não é obrigatório que todos estes itens façam parte dela.
No entanto, certifica-te que tens todos os equipamentos que a lei regula que a Hotelaria obriga a ter. Desta forma evitas entrar em incumprimento.
Ir às compras
Já sabes o que queres fazer com o teu negócio. Encontraste quem te ajudasse com projeto e neste momento já sabes exatamente quais os equipamentos que necessitas para avançar.
É a altura de agarrares na tua lista e ires às compras.
Conheces o equipamento que queres, mas, as suas variantes também são mais do que muitas.
Por exemplo, um fogão industrial pode ser: a gás, de bancada, elétrico, monolume, ou placa de indução.
Terás de ver qual será a solução que melhor se adequa às tuas necessidades.
A forma de não errar na escolha é dirigires-te a um fornecedor certificado que conheça bem os equipamentos.
Como é o caso da Vasconcelos & Abreu Lda no Funchal. No mercado desde 1982, começou por se dedicar à venda de eletrodomésticos. Mais tarde alargou a oferta ao material elétrico e daí à venda dos equipamentos hoteleiros foi um passo.
Aqui encontrarás tudo o que necessitas. Tens ainda a possibilidade de visitar o Show Room, para que possas ver de imediato alguns dos equipamentos.
Também a José Alberto Tavares-Comércio de Produtos Alimentares e Equipamento Hoteleiro Lda, em Flamengos, na Ilha do Faial, tem um vasto catálogo, com todo o tipo de equipamentos hoteleiros.
Seja para armazenamento, para conservação de frio ou para confecionar as refeições, aqui encontrarás de tudo um pouco.
Esta empresa, vai ainda um pouco mais à frente. Para além da venda dos equipamentos hoteleiros, representa algumas marcas na área do retalho alimentar. O que se poderá ser um negócio 2 em 1.
A Traçoinox-Equipamentos e Climatização Lda, na Guarda, comercializa equipamentos para diversas áreas. Escolas, escritórios, espaços geriátricos entre outros. Mas também tem uma enorme oferta em equipamentos hoteleiros. Para a zona de bar, da cozinha, de frio, é só escolheres o que melhor se encaixa no teu espaço. Mas aqui também encontrarás tudo que necessitas para equipar a lavandaria.
Alternativas não te faltam!
Agora só falta agendar a festa de inauguração.
